Prochaine fermeture pour congés annuels : du 5 au 21 novembre inclus. 

Réouverture le vendredi 22 novembre a 12h00

 

Bienvenue pour déguster une cuisine traditionnelle revisitée, fraiche et de saison avec un accueil chaleureux dans un cadre moderne et sobre.


 

Situé en bordure de la D 906 ( ancienne RN 6 ) en face de l'hôpital,nous vous recevrons en passant par la cuisine semi ouverte dans une salle entièrement rénovée, d'une capacité de 40 couverts pour un repas en famille ,entre amis, en couple ou entre collègues.

Notre carte est complétée le midi d'une formule  (plat+dessert+café) qui vous permet de vous restaurer rapidement avec des produits de qualité


Notre " histoire"

Patricia :  cuisinière

Passionnée depuis l'age de quinze ans par la cuisine et pas trop par l'école, j'intègre l'école hôtelière pour obtenir mon CAP de cuisine que je complète par une formation d'un an pour obtenir mon CAP de pâtisserie/chocolaterie/confiseur.

Après avoir passé plusieurs années dans une pâtisserie je fais des saisons (été et hiver) c'est ainsi que je découvre le Morvan en 1998 pour ne plus en repartir.

 

Pascale :  serveuse

J'ai un parcours assez atypique :

Après un poste d'employée de banque à Paris pendant 8 ans, j'arrive dans le Morvan en 1984 pour créer le camping du lac à St Agnan que j'ai tenu pendant 17 ans avant de m'installer à Saulieu.

 

L 'envie de créer notre restaurant à Saulieu nous tenait à coeur depuis quelques années, le 28 Mai 2015 notre projet voit le jour!!!

 

 


Notre cuisine

Nous travaillons un maximum de produits frais et de saison. Notre leitmotiv reste la satisfaction de notre clientèle et pour cela tous les produits sont transformés sur place par nos soins. Nous pratiquons une cuisine traditionnelle remise au goût du jour pour répondre à une demande actuelle qui tend de plus en plus vers le "fait maison".

Notre carte est délibérément assez courte pour proposer un service et une assiette de qualité

Nous ajoutons régulièrement des suggestions de plat et dessert suivant les envies de la chef !!


pourquoi le 7 ??

Car nous sommes au 7 de la rue Courtépée mais aussi parce que l'on était indécises sur le choix de plusieurs noms que l'on a compilés dans le petit texte ci dessous:


7 ici à Saulieu au coeur du Morvan que la table des filles a choisi de vous offrir une étape gourmande avec des saveurs remises au goût du jour pour le bonheur de vos papilles. C'est au retour du marché, avec persil et ciboulette que de bons petits plats seront élaborés sans oublier les gourmandises sucrées.